Bliv din egen ”Stjernekok”
Tilbered din egen 3 retters gourmet menu,
med hjælp og vejledning fra vores dygtige kokke.
Vi sørger selvfølgelig for alt det praktiske så som indkøb af de
friske råvarer, opskrifter, forklæder m.m.
Ankomst til Kroen, vi starter kl. 16.30
Under en kort introduktion, bliver der serveret en øl, vand eller et glas vin.
Deltagerne bliver delt op i hold, som så vil få tildelt hver deres parti.
(Fiske-, kød- og dessertparti) Alle råvarer er sat frem på partiet, og efter et kort ”foredrag” omkring råvarerne, samt vejledning til tilberedning af menuen, vil partiet blive overdraget til dig og dine ”kollegaer”.
(Vi forventer at tilberedningen vil tage ca. 3-4 timer).
Vi har kokkeskole på følgende dage i 2010 med 10 forskellige temaer:
28. januar tema ”gris”
11. februar tema ”okse”
25. februar tema ”kalv”
11. marts tema ”fjerkræ”
25. marts tema ”lam”
29. september tema "Italiensk"
30. september tema ”Italiensk” UDSOLGT
14. oktober tema ”Spansk” UDSOLGT
28. oktober tema ”Fransk” UDSOLGT
09. november "Fisk og skaldyr" UDSOLGT
11. november ”Fisk og skaldyr” UDSOLGT
25. november tema “jul”
Pris pr. person pr. gang 395,00 kr.
Der kan være max 12 personer med i køkkenet pr. aften
Der er også mulighed for at komme som et hold, så kunne arrangementet se sådan ud:
Bliv din egen ”Stjernekok”
Tilbered din egen 3 eller 5 retters gourmet menu,
med hjælp og vejledning fra vores dygtige kokke.
Vi sørger selvfølgelig for alt det praktiske så som indkøb af de
friske råvarer, opskrifter, kokketøj m.m.
Dagens forløb:
Ankomst til Kroen
Tidspunktet ligger imellem kl. 12.00 og kl. 14.00, afhængig af,
om du vælger at lave en 3 eller 5 retters gourmet menu.
Under en kort introduktion, bliver der serveret en sandwich og en øl,
derefter omklædning. Deltagerne bliver delt op i hold, som så vil få tildelt hver deres parti, fiske-, kød- og dessertparti.
Alle råvarer er sat frem på partiet, og efter et kort ”foredrag” omkring råvarerne, samt vejledning til tilberedning af menuen, vil partiet blive overdraget til dig og dine ”kollegaer”
”Eksamenstid”
Den færdige menu vil blive serveret, smagt på, vurderet, kommenteret og diskuteret. Dagen afsluttes i Vognporten foran pejsen med kaffe og en god cognac, hvor der vil blive overrakt et bevis på, at du nu kan betragte dig selv som værende Stjernekok
Pris pr. person 1.050,00 kr. for 3 retter inkl. vine
Pris pr. person 1.350,00 kr. for 5 retter inkl. vine
Der kan være 10-15 deltagere i køkkenet,
som hver kan invitere gæster til middagen om aftenen
For gæsten vil prisen være 895,00 kr. / 1.195,00 kr.
Overnatning ifbl. med arrangement:
Pris pr. person i enkeltværelse 700,00 kr.
Pris pr. person i dobbeltværelse 400,00 kr.
Tillæg for luksusværelse 500,00 kr.
