Det danske køkken
Supper:
Flødelegeret svampesuppe kr. 78,-
Klar suppe med urter, kød- og melboller kr. 68,-
Consommé Celestine med pandekager kr. 68,-
Hummerbisquit med tigerrejer kr. 88,-
Aspargessuppe med kødboller kr. 68,-
Fransk løgsuppe med ostecroûtons kr. 68,-
Klar oksehalesuppe kr. 88,-
Forretter:
Variation af laks med plukket salat kr. 90,-
Fisketerrin med salat og grillede peberfrugter kr. 78,-
Tarteletter med høns i asparges kr. 68,-
Hjemmerøget laks med salat og urtecreme kr. 88,-
Ungehaneterrin med krydderurter på salat hertil drueglace kr. 88,-
Hovedretter:
Gammeldags oksesteg med klassisk garniture kr. 168,-
Flæskesteg med rødkål, svesker og halve æbler med gele kr. 158,-
Glaseret hamburgerryg med grøntsager og rødvinssauce kr. 158,-
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat og råsyltet tyttebær kr. 168,-
Perlehøne indbagt i bladdej med timiansky kr. 168,-
Fyldt lammekølle med flødekartofler og persillesky kr. 168,-
Helstegt oksefilet med sherry sauce kr. 168,-
Kalvemørbrad med svampe og portvinssauce kr. 220,-
Oksemørbrad med rosmarinsauce kr. 220,-
” Hovedretter serveres med årstidens kartofler og grøntsager”
Desserter:
Lun æbletærte med kaneliscreme kr. 68,-
Hjemmelavet islagkage med varm chokoladesauce kr. 78,-
Blanc manger med hindbærcoulis og is kr. 78,-
Pære Belle Helene med hjemmelavet is kr. 78,-
Hjemmelavet vanilleparfait med coulis og friske frugt kr. 68,-
Sprød karamelkurv med blandet hjemmelavet iscreme kr. 88,-
Gateau Marcel med sorbet kr. 90,-
Tre salgs chokoladetrøffle på fragilité kr. 88,-
Mousse af hvid og mørk chokolade med sorbet kr. 88,-
Creme brulee med frugt og hjemmelavet is kr. 78,-
Panna Cotta med lune brombær kr. 78,-
Christie’s dessertsymfoni “Sødt, koldt, lunt og blødt” kr. 92,-
Udvalg af oste med forskellige syltede søde sager kr. 95,-
Ta selv oste fra vogn med tilbehør kr. 135,-
Natmad:
Løgsuppe med ostecroûtons kr. 68,-
Gullashsuppe med hvidløg kr. 78,-
Hjemmelavet frikadeller med kold kartoffelsalat kr. 68,-
Pølsebord med tilbehør kr. 98,-
Biksemad med rødbeder og bearnaise kr. 88,-
Lobescoves med purløg og rugbrød kr. 88,-
Lune tærter med salat og flutes kr. 68,-
Suppe med flutes kr. 68,-
Diverse priser
1/1 husets rød eller hvidvin kr. 230,-
Glas vin kr. 49,-
Glas dessertvin kr. 65,-
Vand kr. 24,-
Øl kr. 28,-
Øl, vand, vin ad libitum under middagen samt 1 gl. dessertvin kr. 295,-
2 cl. div. Spiritus kr. 30,-
1/1 fl. Spiritus kr. 750,-
Cognac eller likør fra kr. 40,-
Velkomstdrink fra kr. 49,-
Kaffe/te og petit fours kr. 48,-
Bryllupskage fra kr. 49,-
Overnatning i forbindelse med selskab
Enkeltværelse inkl. morgenmad kr. 700,-
Dobbeltværelse inkl. morgenmad kr. 800,-
